食物アレルギーの種類

食物アレルギーは、体に対して一切の病原性を持たない食物に対して、体の免疫機能が過剰に反応を示してしまうことで発生するものです。アレルギーとして抱えている人も多い花粉症の症状に比べると、下痢や腹痛、喘息やじんましんと言った、比較的程度の重い症状が出やすいのが特徴のひとつです。そして最も重い症状としてアナフィラキシーショックと呼ばれるものが出てくる場合もあり、これは意識消失や呼吸困難などを引き起こすため、処置が遅れると命の危険にもつながりかねない症状です。食物アレルギーの種類は、その原因になり得る食物の数だけ存在しています。では、どんな食物が原因になり得るのかと言うと、代表的なものとして鶏卵、牛乳、小麦粉、大豆を挙げることができます。この中で乳児の段階でアレルギーを起こしやすいのが鶏卵と牛乳です。乳児の場合、成長段階でアレルギーが消えていくこともあれば、成長してもそのままと言うこともあります。しかしこれ以外にも原因となる食物は多数、存在しています。そばやお米、ピーナッツや果物、牡蠣や甲殻類、お菓子やチョコレート、そしてアルコールまでもその一部としては挙げられます。果物に関しては、アレルギーを引き起こす原因物質であるアレルゲンが、花粉症のそれと似ていると言う特徴があります。そのため花粉症の人でも、特定の果物に関しては注意が求められることもあります。そしてお菓子と言うと漠然としてわかりにくいかもしれませんが、これはその製造過程の中で使用されている油が体に合わないと言うケースが多いようです。チョコレートの場合はカカオですから、カカオが微量でも含まれているお菓子全般への注意が必要となります。食物アレルギーは、大人になってから急に発症すると言うことも決して珍しくはありません。ですから一度は、病院で検査を受け調べておくと安心です。